La collina verde

La collina verde

Qualcosa di noi:

La Collina Verde nasce nel 2000. Inizialmente caratterizzata da un allevamento di bovine di varie razze, nel 2006 la famiglia Priolo decide di allevare solo bovine di razza Bruna. I nostri prodotti sono frutto della trasformazione del latte del nostro allevamento di Brune Alpine. Tra i formaggi che produciamo si annoverano -oltre alla ricotta ed alla mozzarella- : caciotte aromatizzate, il Primavera, il Monte Pellegrino, il semistagionato “Don Vincenzo”, la provola e la scamorza.

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